A modern, well-lit cafeteria or snack bar with a long counter displaying various food options, served by chefs in the background.

Die Konzeptionierung ist auf eine maximale Kapazität von bis zu XX Personen ausgelegt und berücksichtigt die unterschiedlichen Bedürfnisse der Zielgruppen gleichermaßen. Aufgrund der heterogenen Gäste ist die gastronomische Einrichtung sowie das Angebot flexibel gestaltet. Das Deli fungiert als kommunikativer Ort mit einem vielfältigen und ausgewogenen Food & Beverage-Angebot in einer entspannten, ruhigen Atmosphäre. Durch die Gestaltung eines multifunktionalen Counters, der sich vom morgendlichen Frühstücks-Corner über einen trendigen Themencounter zur Mittagszeit bis hin zu einer lässigen Cafébar mit erweitertem Snackangebot am Nachmittag wandelt, bietet das Konzept auch außerhalb der Hauptmahlzeiten einen attraktiven Anlaufpunkt. Neben dem Hauptcounter gibt es einen Frontcooking-Counter sowie eine Tossed-Salad-Bar, um an Spitzentagen den Hauptcounter zu entlasten, Wartezeiten zu minimieren und gleichzeitig ein breiteres Angebot zu bieten. Schnelligkeit hat hohe Priorität, sodass Gäste auch unter Zeitdruck die Möglichkeit auf ein schnelles und gesundes Mittagessen haben. Wartezeiten werden durch gut geschultes Personal und optimierte Abläufe minimiert. Weitere Funktionen der Einrichtung umfassen die Bewirtschaftung von Automaten im Erdgeschoss. See more